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生豬存欄量減少廣東豬價明顯走高 預計將易漲難跌

2019-06-13 11:08:01來源:金羊網作者:陳強編輯:bianji2
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  水果漲價的話題言猶在耳,跟老百姓息息相關的豬價,也在漲價了。記者整理官方監測數據發現,每年夏季天氣炎熱,本是豬肉消費淡季,但5月底6月初,廣東省多個地市的生豬價格明顯上升,有地市在短短兩周內生豬價格漲幅超過25%。最新發布的居民消費價格數據也顯示,5月份全國CPI同比上漲2.7%,其中豬肉價格上漲18.2%,影響CPI上漲約0.38個百分點。
  現狀
  豬價明顯走高
  清遠市價格監測認定中心6月5日發布監測報告顯示,6月第一周清遠市生豬平均出場價每500克8.1元,較上周升10.96%;總肉每500克平均批發價為10.25元,升12.14%。報告指出,受全國范圍生豬存欄量低位影響,清遠市生豬價格已連升兩周,豬糧比價升至8.18:1,逼近藍色輕度上漲區域。
  生豬出場價的上漲,也影響到了終端的豬肉零售價上漲。據監測,清遠6月第一周全市農貿市場監測的排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉等四種主要豬肉零售均價小幅上升,為15.59元/500克,較上周升2.1%。
  事實上,全省的情況跟清遠一樣,豬價近期明顯走高。廣東省農業農村廳6月11日發布的屠宰生豬及肉品價格周報顯示,6月1日-7日,全省52家規模以上生豬定點屠宰樣本企業生豬平均收購價格為16.59元/公斤,較前一周上漲6.62%,較去年同期上漲32.30%。全省21個地市,僅有梅州略降1.9%,揭陽持平,其余19個地市環比均上漲,其中環比漲幅最大的湛江市達20.03%。
  與5月18日-24日那一周相比,6月1日-7日這一周,全省21個地市生豬出場價,全都上漲。其中,湛江、陽江、茂名、云浮漲幅超過20%,中山、珠海、清遠、肇慶、深圳、東莞、汕頭漲幅超過15%,只有河源、梅州、揭陽、惠州漲幅低于5%。
  豬價上漲,豬肉批發價自然也跟著上漲。5月份,全省52家規模以上生豬定點屠宰樣本企業的生豬白條肉平均出廠價為18.96元/公斤,環比上漲2.21%。而6月1日至7日,全省白條肉平均出廠價格為20.59元/公斤,比5月份每公斤均價又多了1.63元。
  探因
  生豬存欄量減少
  清遠市價格監測認定中心分析指出,清遠市生豬價格一路走高,主要是因為在非洲豬瘟疫情影響下生豬產能明顯下降,國內生豬及能繁母豬存欄量低位運行,且補欄積極性受到沖擊,滿足不了目前的消費需求。
  生豬預警網分析師馮永輝發現,眼下雖然是豬肉消費淡季,但豬價卻連續上漲,而且這波豬價上漲首先是從南方開始的,尤其是廣東廣西兩省區明顯帶動下才漲起來的。馮永輝認為,當前國內的生豬存欄減少是推動生豬價格走高的重要原因。
  事實上,自去年8月國內發生非洲豬瘟疫情以來,代表基礎產能的能繁母豬存欄數量持續下降,且幅度不斷加大。農業農村部監測數據就顯示,今年4月份,400個監測縣能繁母豬和生豬存欄分別同比降幅達22.3%、20.8%,創出十年來最大跌幅。
  跟全國一樣,廣東生豬存欄也下降明顯。中信期貨研究部農產品研究員吳笑辰5月下旬在廣州、佛山、東莞、肇慶、江門、陽江、茂名、湛江調研,基于調研樣本點情況發現,廣東全省生豬存欄預估同比下降40%,其中以茂名為首的粵西區域受疫病影響較大,降幅在50%以上,韶關地區降幅在10%。
  記者采訪了解到,近期氣溫上升,生豬養殖成本增加,一些養殖戶為規避風險,紛紛選擇提早出欄。粵西茂名一養殖戶就告訴記者,因為擔心染上非洲豬瘟,他的養豬場5月中就清欄了。
  廣東省農業農村廳對全省274家規模以上生豬定點屠宰樣本企業跟蹤監測顯示,5月份屠宰生豬數比4月份上升8.50%,而5月份規模以上屠宰企業生豬屠宰前平均重量環比下降2.07%。這意味著養殖戶沒有壓欄,而是選擇更快出貨。
  預測
  豬價或震蕩上行
  豬價突然明顯走高,漲勢會不會延續呢?記者采訪發現,不論是官方機構還是業界人士,多指出國內能繁母豬產能和生產產能大幅下降已是事實,預計這一波豬價上漲只是剛剛開始,而不是結束,未來一段時間豬價將易漲難跌。
  清遠市價格監測認定中心預測,展望后期,生豬供應缺口增大,市場對生豬價格看漲情緒濃厚,屆時價格將保持偏強運行的可能性較大。佛山市發改局也預測,目前處于汛期,防疫成本及風險增加,生豬體重增速放緩,疊加5月份部分養殖戶提早出欄令后市豬源供應減少的影響,預計在非洲豬瘟疫情相對穩定的前提下,6月佛山市生豬出欄價格或將震蕩上行。
  生豬預警網分析師馮永輝在接受采訪時指出,現在很多地方的生豬存欄下降幅度大。他預測,本次生豬價格的上漲仍會持續,并且有望帶來較大的上漲幅度,推動形成“超級豬周期”。
  養殖業龍頭溫氏股份5月下旬發布的一則公告也指出,2019年,公司的養豬業將結合不同區域非洲豬瘟疫情防控的形勢,在主產區與主銷區實施不同的發展策略,力爭2019年肉豬銷售數量不低于2018年,預計今年豬肉價格下半年會好于上半年。
  鏈接
  物價未來怎么走?
  近期部分水果價格的上漲,引發消費者和輿論關注。在水果、豬肉等食品價格處于高位的情況下,未來物價是否會繼續走高?
  對此,商務部市場運行和消費促進司負責人表示,近期隨著氣溫回升,應季水果上市量逐步增加,多種水果價格呈回落態勢。據了解,近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市,多地水果價格普遍顯著回落。
  “預計后期價格將隨著應季水果批量上市逐步回落至合理區間。”這位負責人說。
  在豬肉方面,中央農村工作領導小組辦公室副主任、農業農村部副部長韓俊表示,其價格上漲主要是市場供給階段性偏緊。中央已出臺扶持政策,引導鼓勵補欄增養,近期養殖戶補欄積極性提高。同時,我國還可以增加豬肉進口。總體來看,我國農產品供給有保障,食品價格上漲可控。
  交通銀行首席經濟學家連平稱,下半年,隨著CPI翹尾因素明顯下降,增值稅減稅效應進一步顯現,預計年內CPI同比平均漲幅將控制在3%以內。
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